В cs 1.6 демо-запись посмотреть можно через 2 команды - playdemo и viewdemo.
Разница между ними в том, что в playdemo нет панели для управления демо — ускорение перемотки, паузы, и так далее.

Как всё-таки посмотреть демо?

Для начала, скачайте демо, после чего положите его в корневую папку Counter Strike 1.6, а именно в папку cstrike.
Пример: C:\Games\Counter-Strike 1.6\cstrike\
Пример для Steam версии: C:\Steam\steamapps\ [имя аккаунта] \counter-strike\cstrike\
Далее нам необходимо скопировать название нашего демо, допустим demo1.dem.
После чего необходимо запустить Counter Strike 1.6 и открыть консоль клавишей "~".
Просматриваем демо через команду PLAYDEMO
В консоле пишем следующее:

playdemo "имя файла"

Для нашей скаченной демки с названием demo1.dem команда будет выглядеть так:

После чего у Вас автоматически начнется загрузка демо.
Просматриваем демку через команду VIEWDEMO
В консоле пишем следующее:
Код:
viewdemo
Поле этой команды откроется меню(смотрите рисунок ниже), с помощью которого вы сможете управлять демкой.
Ниже описано какую функцию выполняет та или иная кнопка:
1 - открывает список всех демок, которые находятся в папке cstrike.
2 - перекидывает в начало демки.
3 - уменьшить скорость проигрывания демки.
4 - прокручивать демку по одному кадру назад.
5 - пауза
6 - старт
7 - прокручивать демку по одному кадру вперед.
8 - увеличить скорость проигрывания демки.
9 - перекидывает в конец демки.
10 - выход из просмотра демо-записи.
11 - выход в меню.
12 - название демки.
13 - ползунок тайминга